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大虾不水煮不过油,这样做一盘上桌几下就光盘,鲜香扑
发布日期:2020-09-14 08:04   来源:未知   阅读:

食材:海虾8只,粉丝适量,大蒜1头,食用油适量,酱油少许,葱花少许

方法:

开工啦,开工啦,过年的假期结束了,一切又重新回到了原点,又重新开始了工作和学习,可这身体还是有些疲惫,这心里头好像还是不愿意相信年就这么过去了,即使上了班,人坐在那里,心思却还没回来,你们是不是也这样啊。

里面的大蒜不仅开胃消食,还能杀菌消炎,用油这么一烹啊,完全没有辛辣味了,只剩下香香的味道了,做法也不难啊,不用过油,只需要切一切,蒸一蒸,再浇一下热油,这味道就出来了,多好。只是要想做的好吃,还是需要一点技巧的,炒蒜的技巧,蒸虾的时间,浇油的热度等等,一起来了解一下吧。

1. 大蒜去皮,清洗干净,切成蒜末,

既然开工了,就要快快收收心,做点好吃的,给自己打打气,让自己快快恢复状态,今天来给大家介绍一道适合在家吃的菜,蒜蓉虾。大虾营养丰富,好吃补钙还健脑,以前家里总是喜欢白灼,就是清水煮大虾,虽然鲜味十足,但总吃也是会腻了,这个春节学习了这道蒜蓉虾,不仅更好看了,味道也更浓郁了,别是里面的粉丝,个人感觉更下饭,更好吃。

蒜蓉虾

2. 粉丝用温水泡发好,泡发的时间一般得1小时以上,不要用开水或冷水泡发粉丝,不然不是泡得太软容易断掉,要不就是泡不开,硬硬的,正版黑马堂高手论坛